我想很多人都不知道卡布奇诺名字的由来。其实卡布奇诺的外观和创设于1525年以后的圣芳济会教会修士的服饰很像。修士们都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽 子，传到意大利時，當地人給他們的服飾取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾 ( 即cappuccio)，指宽松長袍和小尖帽。
圣芳济会教会修士20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在浓缩咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就像圣芳济会的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，卡布奇諾咖啡因此得名。
记得第一口喝卡布奇诺时，它所带给我的第一个味道就是苦不堪言。为什么会苦，其实是我忘了加糖。哈哈。
当我认真的去品尝卡布奇诺时，它最令人陶醉的便是那细致温暖的牛奶泡，温柔地包裹着咖啡的热度，这种咖啡的口味异常醇厚幼滑，在浓郁迷人的芳香中略带一丝杏仁般的坚果味道，令人百品不厌。
其实和不同的人一起品尝卡布奇诺，所带出来的味道也会不同。我不知道其他人有没有试过这种感觉。如果是恋爱中的人一起品尝，对方会有一种被保护的感觉，就好像咖啡被牛奶泡保护着的感觉。
待续..
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